13. März 2020


Gastronomie in Zeiten des Corona-Virus - Teil I

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12.3.2020: Vor einigen Tagen berichtete die Kollegin Anna Petra Thomas in der Aachener Zeitung über die dramatische Lage im Kreis Heinsberg: „Für Sternekoch Alexander Wulf, der die „Burgstuben Residenz“ betreibt, ist der Ausbruch des Coronavirus existenzgefährdend. (…) Bis zum Wochenende steht keine Reservierung im Kalender – und das in einer Woche, in der sein Restaurant gerade zum fünften Mal einen Michelin-Stern errungen hat.“