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Große Bühne in Paris: Die internationale Spitzenkoch-Vereinigung JRE zeichnet den Erkelenzer Sternekoch Alexander Wulf mit ihrem wichtigsten Award aus. Was ihm der Preis bedeutet.
Schokolade & Pralinen in feinster Qualität bietet das Ehepaar Marie-Rose Tossaint und Louis Herzet. Seit 22 Jahren ist Visser Chocolade in Burtscheid zu Hause. Doch individuelle, inhabergeführte Geschäfte sind auf dem Rückzug.
Das Restaurant Albatros am Flugplatz Merzbrück läuft gut, besonders mittags ist es oft ausgebucht. Aber plötzlich wird Chefin Anna Banat täglich mit Gerüchten konfrontiert, dass sie schließen muss. Warum das nicht stimmt.
Nach zähem Ringen zwischen Stadt und Veranstalter steht offenbar eine Einigung für den kommenden 51. Aachener Weihnachtsmarkt bevor. Viele Fragen sind geklärt. Es geht um Geld, Gastronomie und Flächen – auch für die Hütte 16.
Jährlich grüßt der Spargel und in diesem Jahr sogar besonders früh. Die Landwirte der Zegra Spargelwelt und Juppis Hof aus dem Kreis Heinsberg haben bereits Ende März mit der Ernte begonnen.
Es ist soweit: Von April bis Juni hat Spargel Saison. Auch in der Region gibt es an verschiedenen Stellen frische Spargelstangen zu kaufen. Wir verraten, wo.
Als Robert Hoevenaars 1996 zufällig auf ein geschlossenes Hotel in der Eifel stieß, ahnte er nicht, welchen Wendepunkt dieses Erlebnis für sein Leben bedeuten würde.
Für manche Käsefans ist die Kruste am Rand das Geschmacks-Highlight. Aber es gibt auch Sorten, da besteht die Rinde aus Kunststoff und ist nicht zum Verzehr geeignet. Ein Überblick.
Sie planen eine Hochzeit - und Nachhaltigkeit liegt Ihnen am Herzen? Insbesondere rund ums Essen gibt es Tipps, um Müll zu vermeiden und die Umwelt zu schonen.
Ob nun Würze oder Gewürz: Wer denkt, das sind Synonyme, irrt. Beides beruht auf verschiedenen Zutaten und ist keine Wortklauberei. Verbraucherschützer klären auf.
Knoblauch ist toll, aber das Schälen und die müffelnden Finger nerven. Die Lösung: Knoblauchöl. Die „Mehr Genuss“-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie's geht - und zaubern damit ein fixes Nudelgericht.
In Kooperation mit der Eventagentur „tat&drang“ erweckt die Stadt das „Streetfood-Festival“ wieder zum Leben. Vom Wetter bis zur Atmosphäre stimmt diesmal alles.
„Taqsim Patisserie“ heißt ein neues Café in der Dürener Innenstadt. Da, wo früher eine Spielhalle war, gibt es jetzt süße und herzhafte Spezialitäten aus der Türkei.
Mit nur einem einzigen Tagesordnungspunkt bei einer ungewöhnlichen und nicht-öffentlichen Sondersitzung des Hauptausschusses hat die Stadt Aachen viele Fragen um den nächsten Weihnachtsmarkt beantwortet.
Gemütlich mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag starten, genießen, klönen und sich Zeit lassen. In diesen Cafés und Restaurants in unserer Region schmeckt es morgens am besten.
Die „Sahneschnitte“ in Stolberg ist sowohl für Süßes als auch eine große Auswahl an Frühstücksoptionen bekannt. Bei feinen Torten – auch schon am frühen Morgen – und deftigen Eierspeisen ist für jeden was dabei.
Wer eine große Auswahl an Frühstücksangeboten zu schätzen weiß und die Gemütlichkeit sucht, ist in Angie’s Mocca gut aufgehoben. Das Café punktet mit schnellem Service und leckeren Zutaten.
Wer in der „Ice Lounge Liza“ in Düren frühstückt oder bruncht, bekommt viele kleine Schälchen auf dem Tisch präsentiert.
