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Französisch-Belgisch

Schloss Schönau

Das Wasserschloss Schönau in Richterich bietet ein Restaurant mit gehobener, französisch ausgerichteter Küche und eine Schänke mit regionaler Küche. Chefkoch Jürgen Maaßen sorgt auch bei Feierlichkeiten und Hochzeiten für das passende Menü, bei denen Schloss, Park und See einen stimmungsvollen Rahmen bieten.

Spitzenküche

Beluga

Das Jahr 2019 bringt weitreichende Neuigkeiten im „Beluga loves you“: Anfang September 2019 hat Servais Tielman (vorher: Cucina del Mondo das Beluga) das Beluga übernommen - und prompt für 2020 einen Michelin-Stern erkocht.

Spitzenküche

Parkhotel Quellenhof Aachen

Im exquisiten Hotel an der Monheimsallee werden Luxus und Komfort groß geschrieben. Das Restaurant „La Brasserie“ bietet eine international ausgerichtete Küche in stilvollem Ambiente, eine Kombination aus Bistro und Gourmet-Restaurant.

Location

Parkhotel Quellenhof Aachen

Das Grandhotel Quellenhof Aachen liegt wunderschön im Grünen und trotzdem zentral in Aachen. Es vereint eine hochwertige Hotelanlage mit 13 modern eingerichteten Konferenzräumen für bis zu 650 Personen mit einem stilvoll eingerichteten Restaurant.

International/Crossover

Klömpchenkclub

Ab September 2019 öffnet die Fankneipe der Alemannia jeden Donnerstag von 17 bis 21 Uhr den Klömpchensklub für „kerkelingspetitEssen“: Köchin Angelika Kerkeling bietet kulinarische Spezialitäten aus der Küche auf kleinen Tellerchen, so dass man sich mehrere Speisen aussuchen kann.

International/Crossover

Van der Valk Liège Sélys (ehem. Comtes de Méan/Crowne Plaza)

Die Prunkadresse in Lüttich ist vom Van der Valk-Konzern übernommen worden: Unter dem Namen „Van der Valk Liège Sélys“ wird es als Vier-Sterne-Plus-Hotel mit entsprechender Gastronomie geführt. Im Restaurant Atelier du Sélys wird Frühstück, Lunch und Dinner angeboten.

Französisch-Belgisch

Delys

Update: Das Delys ist nun an neuer Wirkungsstätte zu finden: in der Rue d’Yernawe,3 in 4537 Verlaine (Bodegnée). Kurz hinter Lüttich hat sich das Delys zu einer angesagten Adresse für Liebhaber der modernen französisch-inspirierten Küche entwickelt.

Französisch-Belgisch

Auberge Zur Geul

Die Küche von Eigentümer und Chefkoch Ansgar Fintz bietet eine gelungene Mischung aus französischen, belgischen und internationalen Gerichten, z. B. Entenschinken mit gebratener Stopfleber und Kürbissalat oder geschmorte Bäckchen vom Iberco-Schwein mit Pfifferlingen.

Gastroguide Euregio

Postwagen

Unter der Leitung des EB mit Marc Creusen als Corporate Chief ist der Postwagen nach einer gründlichen Renovierung wieder am Start: mit vergrößerter Theke und aufgehübschten Gasträumen (beispielsweise dem schmucken „Doktorzimmer“) wird eine kleine, feine Karte mit regionalen Spezialitäten angeboten.

Bürgerlich regional

Park-Terrassen Events & Restaurant (ehem. Kurpark-Terrassen)

Die Park-Terrassen Events & Restaurant bieten neben dem klassischen Restaurantbetrieb mit durchgehend warmer Küche (alle 14 Tage wechselnde Karte mit zusätzlichen saisonalen Angeboten und wechselnder Mittagskarte) auch eine Event-Location mit zwei Sälen, in denen Feste und Tagungen bis 200 Personen bzw.

Location

Park-Terrassen Events & Restaurant (ehem. Kurpark-Terrassen)

In unmittelbarer Nähe zum Aachener Hauptbahnhof gelegen, sind die Park-Terrassen eine passende Location für Tagungen, Events oder private Feiern. In einem entspannten Ambiente kann man unbeschwert feiern.

Italienisch

Carpriccio (ehem. Vivere)

Das Restaurant liegt in der Schmiedstraße in unmittelbarer Nähe des Doms. Bei gutem Wetter lässt sich die italienische Küche auch auf der Außenterrasse genießen, zum Beispiel mit gegrillten Scampis oder einem Rumpsteak mit Steinpilzen.

Spitzenküche

L’Atelier

Ellen und Hans Kinkartz bieten Modernität auf höchstem Niveau. So spartanisch die Ankündigung auf der Karte, desto fulminater das Ergebnis auf dem Teller: Zum Beispiel beim opulenten JRE-Menü ab 67,50 Euro oder dem günstigen Lunch-Menü (ab 37,50 Euro).

Bürgerlich regional

Goldenes Schwein

Die aufgefrischte Traditionsgaststätte Goldenes Schwein bietet eine kleine, aber feine Karte mit Klassikern wie Schnitzel, Currywurst und Frikadellen, aber auch Yellow Curry, Gyros und vegetarisches Ratatouille, dazu verschiedene Biere, Longdrinks und Gin Tonic.

Französisch-Belgisch

Le Bistrot d’en Face

Das Lyoner Restaurant „made in Lüttich“, etwas versteckt hinter den ehemaligen Fleischhallen, besticht mit klassischer französischer Küche und gemütlicher Gastfreundschaft. Hier gibt es die traditionellen Buletten ebenso wie Kalbskopf à la française „Jaques Chirac“.

International/Crossover

Das kleine Steakhouse

Das kleine Steakhouse von Sascha Müller liegt in der Fußgängerzone von Heinsberg und ist auf Fleischgerichte vom Grill spezialisiert.

International/Crossover

Flammerie

Die Flammerie hat sich auf Schnitzel, Steaks und Gambas spezialisiert. Für Gruppen ab 20 Personen wird auch ein üppiges Frühstücksbüffet angeboten.

Asiatisch

Crazy Sushi

Am neuen Standort an der Eupener Straße kommen hier nicht nur Sushi-Fans auf ihre Kosten. Mit Nudelsuppen und Hühnerspießen kommt auch Warmes auf den Tisch, es gibt auch spezielle Tagesempfehlungen.

International/Crossover

Il Cavallo

In unmittelbarer Nähe zur Vennbahn liegt das Bistro Il Cavallo: Mit Blick auf die Reithalle kann man mittags oder abends regionale und böhmische Gerichte genießen oder im Sommer auf der Terrasse verweilen.

Catering

Catering Zimmermann

Die Fleischerei Zimmermann hat nicht nur Standorte in der ganzen Städteregion (Aachen-Oberforstbach, Alsdorf und Monschau - dort mit Imbiss), sondern auch einen Cateringservice. Ob privates Event, eine Großveranstaltung, eine Firmenfeier oder ein Weihnachtsmarkt, die Kirmes oder Erntedankfest - Zimmermann steht als einen professioneller Cateringpartner zur Verfügung, auch bei Veranstaltungen im Freien mit einem Imbisswagen.