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Gastro-News

Neues Restaurant „Nelson“ in Rollesbroich

Francesinha trifft Schnitzel

Mitten im Lockdown hat der Portugiese Nelson Baptista mit seiner Freundin Maria Pires ein Restaurant im Rollesbroicher Gewerbegebiet eröffnet. Der Mix aus portugiesischer und deutscher Küche kommt an. Für den Sommer schmiedet das Paar bereits große Pläne.

Jubiläum

Vor drei Jahrzehnten in einer Krise gestartet

Es ist ein besonderes Jübiläum: Die Wirtin Uschi Breier übernahm 1991 – vor genau 30 Jahren – den Postwagen. Wie damals alles anfing? Mit einem Golfkrieg statt Karnevalszügen und Bombendrohungen in Aachen.

Gastronomin Birgit Wilms-Regen

Haus Wilms sucht einen neuen Betreiber

Birgit Wilms-Regen sucht für ihr Hotel und Restaurant im Spargeldorf Effeld einen Käufer. Warum das nichts mit der Corona-Krise zu tun hat, das erklärt sie im Interview.

Zwei neue Cafés in der Rurstadt

Israelisches Streetfood made in Düren

Die Unternehmerin Anne Coutelle startet trotz Pandemie in Düren mit zwei Gastro-Projekten: dem Scoozi und – ganz neu – dem israelischen Streetfood-Lokal Nish Nush. Sie ist fest überzeugt, dass die Gäste nach dem Lockdown wiederkommen.

Eine ganz besondere Leidenschaft

Wenn’s im Hals kratzt, ist es ein gutes Öl

Dieter Kreuz aus Hückelhoven wollte eigentlich nur seine Kräuter im Garten mit einem guten Öl als Basis veredeln. Letztlich entstand daraus schon vor Jahren eine ganz besondere Leidenschaft für Olivenöl. Sogar ein Sternekoch und ein Bischof gehören mittlerweile zu seinen Abnehmern.

Die Wochenmärkte im Kreis Düren

Regional, frisch und preiswert

Im Rahmen einer neuen Serie werden die Wochenmärkte des Kreises Düren vorgestellt. Zum Auftakt geht es um den Dürener Markt.

Städtespecial Heinsberg - Eupen - Sittard

Dschingis Chan in Aachen

Au Moriane in Lüttich